feat(update): OTA 更新源切换到 GitHub Releases

- RELEASES_API 指向 api.github.com/repos/LiJoeAllen/mqttx/releases；
  latest 端点优先，回退列表分页改 per_page=5（GitHub 参数）
- agent 显式设置 User-Agent: mqttx-ota（GitHub API 要求携带 UA）
- api.github.com 未认证配额 60 次/小时/IP：共享出口 IP 打满时检查静默
  降级（错误仅记录），附件下载走 github.com CDN 不受配额限制
- 设置对话框「关于」的更新源展示改为 GitHub（UPDATE_SOURCE 常量）
- v1.0.x 老客户端 OTA 源仍是 Gitea，靠 CI mirror-gitea job 喂养
  （配置 GITEA_URL/GITEA_TOKEN/GITEA_OWNER Secrets 后生效），
  老客户端升级完毕后可移除镜像 job 与 publish-gitea 脚本

README.md

@@ -60,7 +60,7 @@ gpui-app/
 │   │   ├── tls.rs           #   rustls 配置与跳过校验
 │   │   ├── v5.rs            #   MQTT 5.0 客户端构建与事件循环
 │   │   └── v4.rs            #   MQTT 3.1.1 客户端构建与事件循环
-│   ├── update/              # OTA 自更新（Gitea Release 源）
+│   ├── update/              # OTA 自更新（GitHub Release 源；v1.0.x 老客户端源仍在 Gitea）
 │   │   ├── mod.rs           #   门面：版本比较、资产命名约定
 │   │   ├── check.rs         #   检查最新版本与资产挑选
 │   │   └── install.rs       #   7z 下载暂存、sha256 校验、自替换安装
@@ -139,7 +139,8 @@ MQTTX_LIVE=1 cargo test -p mqttx-desktop --test engine_live -- --ignored
 
 ### 可选：镜像到自建 Gitea（老客户端 OTA 源）
 
-已装机的 v1.0.x 客户端 OTA 更新源仍指向 Gitea。在仓库
+已装机的 v1.0.x 客户端 OTA 更新源仍指向 Gitea（master 上的客户端自 v1.0.1
+起已切换到 GitHub Releases）。在仓库
 **Settings → Secrets and variables → Actions** 配置以下 Secrets 后，每次发布
 会自动把产物同步镜像到 Gitea Release（`mirror-gitea` job，调用
 `scripts/publish-gitea.sh`）；未配置时该 job 自动跳过：
@@ -148,7 +149,7 @@ MQTTX_LIVE=1 cargo test -p mqttx-desktop --test engine_live -- --ignored
 - `GITEA_TOKEN` — Gitea 访问令牌（需 `package` + repo 写权限）
 - `GITEA_OWNER` — Gitea 侧 owner（如 `JoeAllen`）
 
-客户端 OTA 更新源切换到 GitHub 后，可删除 `mirror-gitea` job 与
+待 v1.0.x 老客户端全部升级完毕，可删除 `mirror-gitea` job 与
 `scripts/publish-gitea.*`。本地手动镜像（应急）仍可用：
 
 ```powershell