feat: 集成 visual-json 可视化 JSON 编辑/查看并更新品牌图标

- 发送面板 Payload 增加「文本 / JSON 可视化」切换，可视化编辑实时回写
- 消息流 JSON 消息改为只读可视化查看，拦截双击/删除/右键等编辑入口
- visual-json 主题跟随应用亮/暗 comfort 色板
- 更新应用图标与启动页 logo（mqttx.svg + Tauri 各尺寸图标）

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     <title>MQTTX - MQTT v5 调试工具</title>
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