JoeAllen
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- 新增 .github/workflows/release.yml：v* tag 触发，Linux + Windows 双平台 构建（启用 windows-latest，替代原本地 publish-gitea.ps1 补位的 Windows 发布）， 发布到 GitHub Release（7z/裸二进制/.sha256，OTA 命名约定不变） - 可选 mirror-gitea job：配置 GITEA_URL/GITEA_TOKEN/GITEA_OWNER Secrets 后 自动把产物镜像到自建 Gitea Release，保住已装机 v1.0.x 客户端的 OTA 更新源； 未配置时自动跳过。客户端 OTA 切换到 GitHub 后可删除该 job - 删除 .gitea/workflows/release.yml（已迁移）；scripts/publish-gitea.* 保留 （镜像 job 与本地应急发布仍使用） - README 发布章节同步更新